{"id":138096,"title":"Restaurantleitung (m/w/d) – Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle","company":"Karriere Board | M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG","city":"Essen","region":"Nordrhein-Westfalen","location":"Essen, Nordrhein-Westfalen","work_model":"unknown","employment_type":"full_time","employment":["full_time"],"roles":["leadership"],"visa":"not_mentioned","relocation":"not_mentioned","posted_at":"2026-10-08T13:06:45.818000+00:00","tools":[],"seniority":"lead","years_experience_min":null,"german_requirement":"not_mentioned","german_level":"unspecified","english_requirement":"not_mentioned","english_level":"unspecified","team_language":"unknown","confidence":0.4,"method":"rules","language_badge":"Not stated","language_evidence":null,"requirements_snippet":null,"url":"https://mintrop-hotels.softgarden.io/job/60556775/Restaurantleitung-m-w-d-%E2%80%93-F%C3%BChrung,-Entwicklung-Gastgeberrolle","source":"softgarden","agency":null,"description_text":"Du liebst Gastronomie – aber willst endlich gestalten statt nur funktionieren?\nDann komm zu uns ins Team der Mintrop Hotels.\nWir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung, 3 Hotels im Ruhrgebiet, eigener Kochschule und sogar eigener Bio-Landwirtschaft. Bei uns arbeiten mehr als 100 Gastgeber – und vielleicht bald du als Führungspersönlichkeit.\n\nWarum Mintrop?\nWeil du bei uns mehr bist als eine Führungskraft.\nDu gestaltest aktiv mit – in einem Unternehmen, das für Qualität, Nachhaltigkeit und echte Gastgeberkultur steht.\nMit eigener Bio-Landwirtschaft, klaren Werten und einem Team, das zusammenhält.\n\nDas solltest du mitbringen\n• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie\n• Erste oder mehrjährige Führungserfahrung\n• Freude daran, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln\n• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Präsenz\n• Organisationstalent und unternehmerisches Denken\n• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise\n\nDeine Aufgaben\n• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Serviceteams\n• Verantwortung für alle Serviceabläufe im Restaurant und bei Veranstaltungen\n• Aktive Gastgeberrolle im operativen Geschäft\n• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzsteuerung\n• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards\n• Verantwortung für Budget, Kennzahlen und wirtschaftlichen Erfolg\n• Ausbildung und Förderung von Auszubildenden und Nachwuchskräften\n• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung\n\nDas bekommst du bei uns\n• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)\n• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst\n• Nutzung unseres Wellnessbereichs\n• Individuelle Weiterbildungen (wir übernehmen die Kosten)\n• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung\n• Eigenverantwortung & echte Gestaltungsmöglichkeiten\n• Digitale Zeiterfassung\n• Family & Friends Raten in über 200 Hotels weltweit\n• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels\n• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen","responsibilities_text":"• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Serviceteams\n• Verantwortung für alle Serviceabläufe im Restaurant und bei Veranstaltungen\n• Aktive Gastgeberrolle im operativen Geschäft\n• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzsteuerung\n• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards\n• Verantwortung für Budget, Kennzahlen und wirtschaftlichen Erfolg\n• Ausbildung und Förderung von Auszubildenden und Nachwuchskräften\n• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung\nDas bekommst du bei uns\n• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)\n• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst\n• Nutzung unseres Wellnessbereichs\n• Individuelle Weiterbildungen (wir übernehmen die Kosten)\n• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung\n• Eigenverantwortung & echte Gestaltungsmöglichkeiten\n• Digitale Zeiterfassung\n• Family & Friends Raten in über 200 Hotels weltweit\n• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels\n• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen","requirements_text":null,"status":"open","duplicate_of":null,"first_seen":"2026-11-04T14:24:35.166596+00:00","responsibilities_summary":null,"requirements_summary":null,"all_tools":[],"posting_language":"de","evidence":[],"years_experience_max":null,"mobility_evidence":[],"model_version":"rules-8","english_badge":"English not stated","company_id":18433}